lundi, 05 juin 2006

Festival mondial de la bière

 Festival mondial de la bière 2006

Du 31 mai au 4 juin 2006, s’est tenue à Montréal la 13ème édition du Festival mondial de la bière (site officiel). En fait, il s’agit du plus important festival international de bière en Amérique du nord ou comme ils disent eux-mêmes dans leur réclame, il s'agit du « The brewing event of the year ». N’étant pas une adepte irraisonnée de la bière, ce n’est pas forcément ma sortie préférée. Mais étant donnée l’importance de l’évènement et du fait que je suis une montréalaise, y aller au moins une fois dans sa vie est nécessaire pour la culture générale, je pense !

Gare WindsorLe festival a lieu chaque année dans la prestigieuse Gare Windsor et sa cour intérieure. D’inspiration victorienne, le bâtiment en lui-même vaut le détour. D’autant plus que l’accès aux lieus et au festival est gratuit. Le principe est simple, si on veut déguster (c’est le but) on achète des coupons à l’entrée. Aussi, en plus, la vente d’un verre à dégustation souvenir (7$ tout de même) et autres tee-shirts à l’effigie du Festival sont disponibles. Chaque coupon coûte 1$, mais la dégustation d’une bière, d’un vin ou autre victuaille nécessite entre 1 et 5 coupons, pour un volume de 100 ml environ. Les produits exceptionnels, rares donc chers nécessitent au moins 5 coupons. Et croyez-moi, les coupons partent vite… même si vous n’êtes pas passionnés.

L’une des découvertes gustatives que j’ai faite à l’occasion de ce festival fut, il y a deux ans (quand nous y sommes allés pour la première fois), le fameux vin de glace du Canada ou Icewine. Un vrai délice. Un vin blanc sucré aux couleurs chaleureuses et fruitées dont le goût est à mi-chemin entre un Monbazillac et un Sauternes (à mon sens, donc sans garantie !). C’était aussi l’occasion pour moi d’en apprendre sur toute l’histoire pittoresque de ce vin spécial produit uniquement grâce aux hivers rigoureux des profondeurs des vignobles ontariens. J’ai trouvé un bref résumé et quelques étiquettes intéressantes ici (jetez un coup d’œil au prix de la bouteille !). Soit dit en passant, la dégustation de ce vin-ci m’a coûté cinq coupons !!!

En plus des offres de découverte de nouvelles bières ou de bières étrangères, il y a également plusieurs étals de toutes sortes de denrées : dégustation de fromages d’ici et d’ailleurs, épicerie fine, saucisses et viandes grillées ou apprêtées à toutes les sauces,… tout ceci est en fait sensé accompagner les différents alcools qui existent au monde (finalement tout semble aller avec l'alcool car on trouve de tout ici !!) En fait, mon jugement personnel en sortant de là est que l’alcool est prétexte à tout, pour les amateurs de bonnes tables et pour … les autres.

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